Domaine des Roches Neuves : Thierry Germain au sommet de la Loire

Situé à Varrains, au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, le Domaine des Roches Neuves s’est imposé au fil des années comme l’une des références absolues de la Loire. Depuis son arrivée en 1992, Thierry Germain a profondément transformé le domaine, insufflant une vision exigeante, humble et profondément respectueuse du vivant.

Vigneron engagé et observateur attentif de ses terroirs, Thierry Germain est reconnu pour sa sensibilité rare, sa rigueur et sa capacité à écouter ses vignes avant toute décision technique. Son travail, mené en agriculture biologique (1995) puis biodynamique (2002), repose sur une connaissance intime des sols et des équilibres naturels, avec une recherche constante de justesse plutôt que de démonstration.

Les vignes s’enracinent sur des sols de tuffeau, d’argiles et de calcaires, véritables signatures du Saumurois. Ces terroirs donnent naissance à des vins d’une grande précision, où le Cabernet Franc s’exprime avec élégance, fraîcheur et profondeur, sans jamais tomber dans l’extraction ou la lourdeur. Les blancs, quant à eux, impressionnent par leur tension, leur énergie et leur lisibilité, révélant toute la noblesse des cépages ligériens.

Au chai, Thierry Germain privilégie une approche peu interventionniste, fidèle à l’esprit du domaine :
✔️ fermentations avec levures indigènes
✔️ élevages longs et maîtrisés, souvent en contenants neutres
✔️ très faible recours aux intrants
✔️ recherche permanente d’équilibre, de finesse et de buvabilité

Chaque cuvée est pensée comme l’expression la plus sincère d’un lieu et d’un millésime, sans artifice. Les somptueux Saumur et Saumur-Champigny des Roches Neuves se distinguent par leur pureté aromatique, leur énergie vibrante et leur grande capacité de garde, tout en conservant une accessibilité remarquable dès leur jeunesse.

Le travail de Thierry Germain, par la constance et la profondeur de ses vins, joue un rôle majeur dans le renouveau qualitatif de Saumur-Champigny et de la Loire dans son ensemble.
En quelques années Thierry Germain et ses Roches Neuves ont rejoint les domaines les plus réputés de toute la vallée de la Loire.
Le domaine fait un sans-faute : cinq étoiles sur cinq dans le Guide Bettane+Desseauve et trois étoiles sur trois pour La Revue du vin de France.
Seul vin de Loire à faire partie du top 100 des meilleurs vins du monde selon la revue Américaine Wine Spectator. Ça en jette quand même !

CE QU’EN DISENT LES GUIDES :

-La Revue du Vin de France :
« Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de saumur-champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois dans différents contenants, tout en pérennisant un fruité ligérien infusé, floral et croquant. L'énorme travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s'illustre dès la simple cuvée du domaine, tout en fruit pur et digeste. La gamme est désormais irréprochable, entre l'admirable Franc de Pied et La Marginale, si séduisant et aujourd'hui parfaitement calé dans son élevage. En suivant le même chemin, le chenin blanc s'est construit une identité dis-tincte, à la maturité épurée, en tension et en fer-meté, bien traduite dans la cuvée Insolite. Après le blanc Clos Romans en 2011, de confidentielles et nouvelles cuvées de sélections parcellaires de haute volée - Les Mémoires (vignes centenaires en rouge) et le Clos de l'Échelier (en rouge et blanc) - voient le jour en 2012, éclatantes de race: une montée en gamme éblouissante et un souci de qualité sans faille. »

-Le Guide Bettane et Desseauve :
« Les amateurs trouveront leur bonheur avec des cuvées qui figurent sans conteste parmi l’élite de la Loire. Thierry Germain est au sommet. »

Aujourd’hui, Thierry nous fait confiance et a nous sommes extrêmement fiers de travailler avec lui.
Certaines cuvées du domaine s’arrachent d’une année sur l’autre et il faut savoir se positionner au bon moment pour en obtenir ! A vous de jouer !

Voici les vins de ce domaine disponibles :

Bulles : 

Bulles de Roche

Blancs : 

Saumur L'Insolite 2024

Saumur L'Échelier 2023

Saumur Clos Romans 2023

Rouges : 

Saumur-Champigny 2024

Saumur-Champigny Terres Chaudes 2023

Saumur-Champigny Marginale 2023

Saumur-