Roches Neuves - Saumur Champigny Clos de l'Échelier 2023

Cépage : Cabernet Franc.

Terroir : argilo-calcaire. Très peu de sol soit environ 30 à 50 cm et ensuite on est directement sur la roche. 

Vinification : fermentation en cuve tronconique Stockinger, 50% grappes entières.

Dégusattion : nez sur les fruits (cerise, myrtille), la menthe et les épices (poivre). Bouche raffinée aux tanins très fins, à la finale ultra juteuse !

«La dimension calcaire, crayeuse et florale du Clos de l'Echelier est impressionnante : une splendide définition du Cabernet Franc saumurois.» (Le Guide RVF 2026). D'une énergie incroyable, cette cuvée se dévoilera d'année en année.