Cépages : gamay (vieilles vignes de 60 à 80 ans) planté à très haute densité (10000 pieds/ha).

Terroir : granit rose.

Vinification en cuve béton (10% de vendange entière) et élevage de 12 mois en cuve inox et en foudres (500 L).

Dégustation : nez floral sur la pivoine et la violette. Attaque de bouche fraîche, soyeuse avec une très belle matière. Grande persistance, finale très pure, très classe ! Vin éblouissant !!

Cépages : gamay (vieilles vignes entre 60 et 80 ans)

Terroir : granit rose et schistes.

Vinification en cuve béton (10% de vendange entère) et élevage de 24 mois en foudres et demi-muids de 500L.

Dégustation : nez sur les épices (poivre), le cassis, la fraise, la framboise et sur la violette. En bouche ce vin allie profondeur et élégance. Grande complexité, belle longueur, d'une grande pureté : de la soie, du velours !! Splendide !!!