Arrivée des vins de Jean Foillard, Gasnier, Jo landron, Astobiza et Augalevada !
Cépage : Gamay.
Sol limono-sableux à une altitude de 370 m
Les raisins ont été vinifiés en cuve fibre de verre puis les vins ont été élevés en demi-muid pendant 7 mois suivis de 2 mois en cuve ; 10 mg de SO2 à la mise
Dégustation : nez sur les fruits (cerise, groseille), les bonbons acidulés. Très élégant, avec des notes florales : le genre de vin qui se boit tout seul !!
Cépage : Gamay
Le Pied de la Rue se situe sur les hauteurs de l’appellation Fleurie sur un coteau à environ 370 m d’altitude proche de la Madone. La parcelle de 0.15 hectares, repose sur des sols très peu profond (à fleur de roche) composé essentiellement de sable sur roche mère granitique.
Cette micro-cuvée de Fleurie est issue de vignes de 40 ans peu productive (10 hl/ha).
Les raisins ont été vinifiés en cuve fibre de verre puis le vin a été élevé en fût de chêne durant 7 mois.
Dégustation : nez sur des notes de prunes. C’est un Fleurie assez mûr mais qui déroule de manière digeste. La matière est ample, finement structurée grâce à des tanins de qualité. Superbe bouteille !
Cépage : Gamay (30 à 70 ans).
Fermentation et élevage : 7 mois en cuve béton et demi-muids. Rendement : 27hl/ha.
Nez sur les épices, la rose fanée et la griotte. Vin très élégant et parfumé à l’équilibre de grands bourgognes !Un vin d'initiés...
Cépage : Gamay (45 ans).
Fermentation et élevage : 7 mois en foudre et demi-muids. Rendement : 30hl/ha.
Dégustation : nez sur la fraise, la violette avec une pointe de poivre : c’est très très gourmand. La bouche est veloutée avec une texture soyeuse qui glisse tout seul. C'est un vin profond, un grand Fleurie que l'on peut déjà apprécier aujourd'hui mais qui a un beau potentiel devant lui.