Roches Neuves - Saumur Champigny Franc de Pied 2023

Cépage : Cabernet Franc.

Terroir : sable sur 6 mètres plantation à 10000 pieds hectares taille en gobelet en échalas. Travail au cheval sur toute la parcelle du fait des grosses densités plantation 1 mètre sur 1 mètre. 

Vinification : fermentation en cuve ovale, 100% grappes entières.

Dégustation : notes de fleurs et de petits fruits rouges, myrtilles fraîches, de poivre noir, de piment et de violette. Bouche très équilibrée, juteuse, avec une bonne acidité. Finale florale et aérienne ! Note RVF : 92/100.