Lagravera - La Pell Blanc 2019
42,00 €
Cépages : 24 cépages ancestraux : isaga, pirineos 4, pirineos 17, trobat blanc, picapol roig, heben, valenci, royal, Grenache Blanc, Sumoll, Macabeu, Xarell-Lo, … et aussi 3 cépage « X » inconnus au monde : X8, X Avi 1997, X Avi 2167.
Terroir : Vignes plantées en 1889. 450 m d’altitude. Sols argilo-caclaires.
Vinification :Fermentation cuve inox et un long contact avec les peaux. 5 mois d’élevage en amphore.
Dégustation : nez très complexe sur les agrumes, les épices, fleur d’acacias, amandier. Beau vin très complexe, un côté salin, minéral, avec une belle acidité finale ! Grand vin !!