Landron - Muscadet Sèvre et Maine "Fief du Breil" 2020

Cépage : Melon de Bourgogne.

Terroir : parcelle de 6 hectares en coteau, surplombant la Sèvre, exposée Sud, sur un sol pauvre érodé, peu profond, argilo-siliceux, très caillouteux, avec une forte présence de quartz sur roches d’orthogneiss.

Vinification et élevage : pressurage pneumatique direct de grappes entières. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes. Élevage en cuves béton verrées sur lies pendant 40 mois.

Dégustation : nez sur des notes de pommes, d’agrumes, fumées, de fruits secs et de senteurs minérales magnifiques. La bouche est vibrante : c'est un vin à la fois délicat et puissant. Une merveille de  longueur, digne d'un Grand Cru !

Guide Vert 2026 RVF : "Au sommet de la hiérarchie du Muscadet, Le Fief du Breil se déploie avec une intensité magistrale, une force amére stimulante. Ce 2020 évoluera avec énergie et panache. Quel grand blanc !" Note : 94/100.

Accord mets/vins : noix deSaint-Jacques, ris de veau, cuisine exotique (sucré/salé), cote de veau, homard grillé.