Landron - Muscadet Sèvre et Maine Altérite 2021
20,00 €
Cépage : Melon de Bourgogne.
Terroir : Grès en dégradation.
Vinification : pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes. Rendement : 20hl/ha.
Élevage sur lies fines de 24 mois en jarres de grès (amphores de 7.5 hl) et en bouteille de 24 mois.
Dégustation : grande pureté aromatique associée à une structure saline. Vin gourmand, ample et complexe à la fraîcheur cristalline.
Accord mets/vins : plateau de fruits mer, poisson au beurre blanc , cuisine végétarienne.