Tissot - Côtes du Jura DD 2023

Cépages : Poulsard 40%, Trousseau 30%, Pinot Noir (30%).

Sols argilo-calcaires.

Vinification sans souffre. Élevage 12 mois en foudres centenaires.

Dégustation : nez sur les fruits rouges (cerise, framboise, groseille), les fleurs séchées, la violette, les épices (poivre). Bouche gourmande, juteuse et soyeuse avec des tanins en dentelle ; belle finale épicée. Haute buvabilité. Cuvée "dangerously delicious" !