Clos Constantin - Argile 2023

Cépage : Chenin.

Vinification peu interventionniste : pressurage direct, levures indigènes.

Dégustation : nez sur l'abricot et la poire avec des touches d'herbes aromatiques, d'amandes et des fleurs blanches sur un registre minéral. La bouche est fraîche et élancée avec une belle acidité et une finale salivante. C'est un blanc gourmand, très tendu qui joue la carte de la buvabilité plus que la puissance dans un esprit "ligérien du Sud".

Note RVF 92/100