Tissot - Crémant du Jura Extra-Brut

Cépages : Chardonnay 55%, Pinot Noir 35%, Trousseau 5%, Poulsard 5%.

Fermentation en cuve inox. Élevage sur lies avec fermentation malolactique pendant 4 mois. Vieillissement sur lattes pendant 18 mois. Dosage : 2 g.

Dégustation : nez sur les pommes, les agrumes et les fleurs blanches.En bouche, la bulle fine apporte vivacité et énergie, soutenue par une trame minérale et une finale saline et persistante.