Champagne Marcoult - Macrêts

Terroir : Barbonne-Fayel — Lieu-dit Les Macrêts Vinification : Fût de chêne

Vinification : vieillissement sur lattes : 48 mois minimum. Dosage : Extra-Brut - 4.5 g/l.

Un vin de gastronomie qui se développe en bouche avec une explosion d’arômes sur les papilles. L’effervescence est crémeuse avec une ligne légèrement acidulée. Des notes les fruits compotés et de mirabelle à l’eau-de-vie s’expriment pleinement et sont complétées par des notes épicées telles la cannelle et la girofle. Beaucoup de texture et de présence en bouche avec une finale crayeuse et saline.Pour les amateurs de champagnes ciselés.