Moussé - Champagne Esquisse

Cépage : Pinot Meunier (75%), Pinot Noir (25%).

Terroir et sols : Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne. 90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire.

Vinification : base: 70% 2020 – 30% 2021. Fermentation malolactique. Dosage : 2 gr/l. Élevage : 18 mois.

Dégustation : bouche d'une grande fraîcheur, aérienne à la finale saline. Champagne raffiné, énergique et d'une grande délicatesse de bulles !

Note Bettane & Desseauve : 92/100