Dirler-Cadé Mémoire 2022
15,50 €
Cépages : Chasselas, Pinot Blanc, Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer, Muscat Ottonel
Ce vin rend hommage au fondateur du domaine.
Fermentation en cuves inox et en foudres centenaires, élevage sur lies pendant 11 mois.
Dégustation : nez sur la pomme et la poire. Bouche précise, infusée, tendue. Un registre frais et très aérien : parfait sur un poisson, une tarte flambée ou un fromage.