Austral Plein Nord 2023
18,80 €
Vin de France
Cépage : 100% Grolleau Gris (parcellaire)
Sols : Calcaire du Turonien
Élevage : 4 jours de macération, 7 mois en cuve béton
C'est un vin réalisé avec très peu d'extraction (4 jours de macération). Nous sommes donc à la frontière entre un rouge clair et un rosé. Notes d'agrumes, de pamplemousse et floral avec des touches épicées. Très digeste. La bouche est une bombe de fruit tout avec un joli fond.