Arches de Bellivière Convergence

Cépages : Grenache (50%) - Pineau d'Aunis (50%)

Terroirs : raisins récoltés dans le Ventoux et dans la Loire

Viticulture bio et biodynamique

Vinification et élevage : égrappage, fermentation alcoolique en cuve avec pigeages, vinification naturelle en levures indigènes et élevage en futs sur lies fines pendant 12 mois puis 12 mois en cuve. Léger sulfitage avant mise en bouteilles.

Mariage parfait entre la fraîcheur du Nord et les épices et le soleil du Sud de la France !