Akilia Valdesacia 2020
25,00 €
Appellation : D.O. Bierzo
Cépages : Palomino fino, Dona blanca. Vignes de 116 ans !
Vinification : macération pelliculaire pendant 12 jours et élevage sur lies pendant 6 mois. Très peu d'intervention, très peu de souffre (16Mg/L).
Nez sur les fruits blancs (poire), le citron et les agrumes. Bouche sur le coing, le citron confit, le fenouil, finale saline et minérale (pierre à fusil).
Seulement 550 bouteilles produites !