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Akilia Valdesacia 2020

25,00 €

Appellation : D.O. Bierzo

Cépages : Palomino fino, Dona blanca. Vignes de 116 ans !

Vinification : macération pelliculaire pendant 12 jours et élevage sur lies pendant 6 mois. Très peu d'intervention, très peu de souffre (16Mg/L).

Nez sur les fruits blancs (poire), le citron et les agrumes. Bouche sur le coing, le citron confit, le fenouil, finale saline et minérale (pierre à fusil).

Seulement 550 bouteilles produites !