Clos du Serres - Terrasse du Larzac "'Humeur vagabonde" 2025
31,00 €
Cépages : 70% Syrah, 15% Grenache, 15% Carignan.
Vinification : parcelle par parcelle et cépage, Egrappage total, macération de 25 jours, pressurage en pressoir pneumatique sans triturage, réassemblage.
Élevage 1 an en amphore Tava de 1600 litres