Cosmic Encarinyades 2023
24,60 €
Cépages : Carignan blanc (60%), Carignan Rouge (15%), Carignan gris (15%).
Sols : granit sableux
Vinification : vendanges manuelles. Egrappé, macération pelliculaire pendant 5 jours. Fermentation spontanée en amphore et élevé sur lies fines pendant 4 mois.
Arôme de fraise, de groseille, de poivre noir, d'eucalyptus. Bouche légère, fine avec une finale poivrée.