Jeanne Germain Saumur Champigny "Bavardages" 2022

Apellation : Saumur Champigny

Cépage : Cabernet Franc de 50 ans

Sols sablonneux et argilo-calcaires dans des sous-sols crayeux sur différentes communes d’Anjou : Chaintres, Varrains et Saumur

Le vignoble est conduit en biodynamie et les sols sont travaillés au cheval. Fermentation naturelle en levures indigènes sans intrant, élevage en fût pendant 7 mois. Pas de soufre.

Quel croquant, quelle fraîcheur du fruit, voilà un joli jus de bavardage ! Amateur de philosophie de comptoir, ce breuvage est fait pour vous. Le nez très croquant évoque la cerise fraîche, une pointe fumée et une touche de végétal noble le tout rafraîchit par un joli floral. La bouche est très fine et ultra juteuse. A encaver d'urgence !