IGP Île de Beauté

70 % Grenache - 30 % Niellucciu

Terre de schiste

Extraction lente sans remontage - élevage en cuve inox de 15 à 18 mois.

Nez sur la framboise, la mûre, la cerise, les fleurs, la figue. Bouche vive, élégante sur les épices et la cerise. Une invitation au soleil !

AOP Patrimonio

100 % niellucciu

Sol argilo-calcaire

Pas de bois ! Elevage en cuve inox de minimum 24 mois.

Nez sur les fruits mûrs, la prune, les épices. Vin qui avec ses longs élevages lui apportent une grande complexité et une grande profondeur. Belle fraîcheur, vin à la fois soyeux et puissant ... pour sublimer vos belles viandes rouges !

Vin De France

100 % Grenache

Cuvaison courte (3 jours)

50 % raisin éraflé - 50 % pressurage direct - assemblage jus de goutte et jus de presse.

Elevage en cuve inox

Nez sur la cerise légèrement acidulée avec des notes d'épices (poivre). Bouche soyeuse et tonnique avec ces belles notes d'épices en finale. Haute buvabilité !!