Les Blancs
Cépages : Marisancho (60%), Macabeo, Merseguera, Malvasia et Moscatel.
Vinification : une partie du vin effectue la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable et l'autre moitié est élevée sur ses lies dans des barriques françaises de quatrième et cinquième année. Enfin, il vieillit pendant 6 mois sur ses lies dans de nouveaux fûts.
Dégustation : nez sur les agrumes, les fleurs blanches, la noix, les amandes grillées et une touche balsamique. Bouche sur les agrumes avec des notes florales, saveur pleine avec une belle fraîcheur en finale. Beau vin de plaisir avec de bons accords sur la cuisine méditerranéenne.