Les Blancs
Cépages : Grenache Blanc (50%) - Carignan Blanc (30%) - Terret Bourret (20%).
Terroir : éboulis calacaires à 350 m d'altitude.
Vinification : fermentation et élevage en fûts et en cuves bois tronconiques.
Dégustation : nez fin élégant sur les agrumes (citron vert) et les fleurs blanches. Belle bouche fine et minérale avec une finale saline.